Al momtaz

cuisine marocaine,tajine,petits fours,pizza,cuisine italienne ,boulangerie,patisserie...

16 décembre 2009

le café crème...

BI ISMILLAH Al RAHMAN Al RAHIM SAlam alaykom "be inspired" disait le slogan....ç c'est sure le capuccino de Oum Koulthoum du blog 1001 saveurs  ne m'a pas laissé indifferente...et pour cause!voici un delicieux entremet ou s'entremel la douce saveur de la vanille a celle du chocolat au lait en passant legèrement par le café...bref  UNNNNEBOOOOOOOOOOMBE en bouche!!! alors la genoise je l'ai trouvé sur un super blog celui de NY mais elle se rapproche beaucoup de celle de loky (jme demande... [Lire la suite]
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17 novembre 2009

gateaux aux pommes!!tres bonne recette

une recette gateau que j'aime beaucôup vous pouvez la decliner au gré des envies (tranches de pomme,de poire ,de peche morceaux de chocolat,noix de coco) bref pour moi c'est THE  recette  de cake rapide simple et  bonne! 500gr de pommes pelés 2 C.A.S de jus de citron 4c.a.s de confiture d'abricot (moi je met fraise) la pate: 2oeufs 6 C.A.S de sucre semoule 4 C.A.S d'huile 7 C.A.S de lait 9 C.A.S de farine 1 sachet de levure chimique1*laver,peler les pommes,les decouper en fins quartiers les citronner et... [Lire la suite]
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15 novembre 2009

coucou!

salam alaykom!!un tit coucou!!je sais je ne poste plus quelques petits empechement elhamdoullilleh sava bien,je n'ai plus trop de quoi vous faire des photos ...j'essaie d'y remedier in shaAllah en attendant a la demande de ma tres tres chere Yamina (mmouah ma yamimi)je vais tout de meme vous mettre des recettes avec sois d'ancienne photos ou...ben heu...sans photo!!bé oui!!po trop le choix en ce moment afffffwan!! alors je vais deja mettre ma recette de marqa a la boulette de kefta pour toi yamimi mais bien evidemment pour... [Lire la suite]
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05 octobre 2009

et merci qui?

SALAM ALAYKOM!!! un biiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiig choukran a ma mamangato pour ma banniere !!vraiement trop jolie!!!!baraklahoufik wa jazak laho kheir!!!!mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmouuuuaaah!!Allah y a3ték mat mannay
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29 septembre 2009

pain a sandwich trop hummm

SALAM ALAYKOM une recette du super blog de ghizlaine et transmise sur CT par kawther une pure merveille en bouche et tellement facile a faire la pate est superagreable a travailler bref je ne vous en dis pas plus et copie colle sa recette 1 tasse americaine de lait (une tasse 250ml)1/2 tasse d'eau1/4 tasse de beurre fondu ( je l'ai fait egalement avec de l'huile et le resultat fut le meme)1 cas de levure boulange2 cas de sucre 1 cac et 1/2 de sel ( un cuillere pour moi )1 oeuf4 tasse et 1/2 de farine ( 4 seulement... [Lire la suite]
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29 septembre 2009

RIZ KEFTA

SALAM ALAYKOM un riz super bon et plutot rapide avc peu d'ingredients!(c'est pour toi mariam!!) riz blanc (basmati pour moi)environ 300gr une bonne cuillere a soupe de beurre(demi sel ici pour moi dans ce cas ne pas rajouter de sel) sel poivre(une demi cuillere a café),safran(une pointe) ou curcuma(une cuillere a café) environ 250GR DE kefta des olives (une bonne poignée) 2 oignons ****** prendre une marmitte,mettre votre riz dedans avec une bonne cuillere a soupe debeurre remuer constamment jusqu'a ce que le beurre soit... [Lire la suite]
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29 septembre 2009

beignets d'aubergine

salam alaykom une recette simple rapide et super bonne!!avec en prime pleins de vitamines! pour une aubergine un oeuf sel,poivre selon le gout ciboulette (ou autre herbes) couper une aubergine en tranche de 2cm de largeur environ tremper dans une assiette ou vous aurez prealablement melangé l'oeufs ,le sel le poivre la ciboulette (ou herbe de votre choix) puis tremper ensuite ans une assiette de farine ,faire cuire vos beignets dans un bain d'huile tes chaud jusqu'a dorure deguster chaud!!(saler si besoin) ... [Lire la suite]
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25 septembre 2009

aidkom mobarak!

alors enfin j'y arrive voici la liste des petit fours fait pour l'aid les recettes in sha Allah suivront kaab ghzal mfened un mix de la recette de fatima zahra du blog darna et les finitions de choumicha pattes de chat de loky et feuilles verte de loky (trop trop trop bonne recette je recommande vivement) sablé de rachida amhaouche petit chocolat façon moi! et babouche fourré aux dattes recette de choumicha je vous mettrai une photo un peu flou certe mais qui montrera mieux les petits fours avec les recettes... [Lire la suite]
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15 septembre 2009

bismilleh y rahman y rahim!

salam alaykom! je ferme mon ancien blog pour en debuter un nouveau!!et l'aventure continu in sha Allah!! bisouuuuuuuuuuuuuux pour celles du marbré italien je vous donnedonc le lien direct vers leblog de OumKoulhtoum la recette se trouve en fin de page il est super bien detaillé avc des photo en etapes http://1001saveurs.canalblog.com/ croissant and co donc la recette de la pate c'est celle du blog "lapopotte amanu" donc moi j'ai fait pour 1kg de farine j'ai donc multiplié par 4 donc la il... [Lire la suite]
Posté par Oum Manel à 12:40 - Commentaires [1] - Permalien [#]