pancakes soooo deliciouuuus....
salam alaykom!/bonjour
alors c'est simple c'est ma recette préféré de pancakes depuis un bon moment !!et ce qui est encor plus super c'est que si vous n'avez pas d'oeufs et que vous avez tout de meme envie de pancakes comme moi ce matin allez y!sur la photo c'est bien ceux de ce matin SANS AUCUN OEUF!génial non?
aaaah et j'oubliai pourquoi c'est ma préféré?parceque les pancakes sont d'un légerrrrr vraiement super et c'est pas faute d'avoir tester plusieurs recettes!!
a la base c'est une recette de la belle et grande Choumicha!adapté a ma façon!
donc pour les oeufs la recettes en préconise 3 mais 2 sont suffisant voir aucun!!je vous assure qu'ils sont super meme sans!(la photo parle d'elle même je pense!)
donc 3 oeufs (facultatif)
2 cuilleres a soupe d'huile (7cl dans la recette initial)
220 grammes de farine(tamisé c'est mieux mais sinon ça ne fais rien!)
150ml de lait
75gr de sucre (j'ai mis de la cassonade)
1 sachet de levure chimique(11gr)
*****
melanger le tout sauf la farine et la levure;bien battre,si vous mettez les oeufs commençez par les battre avec le sucre,finissez par la farine melangez a la levure chimique, vous obtenez une pate entre celle de la crepe et celle du cake,commençez a cuir vos pancakes en prenant soin de huiler legerement la poele a l'aide d'un sopalin par exemple,et couvrez votre poele apres avoir deposez une demi louche de pate (faire tournez un peu la poele pour bien lui donner une forme bien ronde et ne pas concentré la pate au milieu)faire cuire des deux cotés
servez avec miel,sirop d'erable,confiture,sucre....selon le gout!!
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